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| Titre : | Couscous et tajines |
| Auteurs : | Nadjette Guidoum, Auteur ; Can Comert, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Librio, 2005 |
| Collection : | Librio |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 728 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-290-34879-1 |
| Format : | 63 p. / 21 x 13 cm |
| Note générale : |
Index
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| Langues: | |
| Index. décimale : | 641.8 (Préparation des différents plats et boissons) |
| Mots-clés: | cuisine" recette" couscous" tagines |
| Résumé : |
Plus de vingt recettes salées ou sucrées inspirées de la cuisine traditionnelle du Maghreb, pour préparer la graine de couscous, un couscous aux boulettes de viande, un couscous à la cannelle, un tajine d'agneau aux raisins secs, un tajine aux coings et au miel, etc.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| BZ70053257 | 641.8 GUI | Livre | Brazzaville | Documentaires Adulte | Disponible |