|
Titre :
|
Koko ou mfumbu (Gnétacées)(Le) : une plante alimentaire d'Afrique centrale
|
|
Auteurs :
|
Fidèle Mialoundama, Directeur de publication
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris [France] : L'Harmattan, 2007
|
|
Collection :
|
Etudes africaines, ISSN 1274-9710
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-296-04008-3
|
|
Format :
|
165 p. / illustrations en noir et blanc / 22 x 14 cm
|
|
Langues:
|
|
|
Index. décimale :
|
582.18 (Plantes ligneuses grimpantes et rampantes)
|
|
Catégories :
|
Plantes. Botanique
|
|
Mots-clés:
|
Koko
-
mfumbu
(
gnetacée:
Gnetum
africanum
buchholzianum
)
Afrique
centrale
|
|
Résumé :
|
Le point sur cette plante sauvage très recherchée et largement consommée en Afrique centrale. Aborde l'origine et l'intérêt alimentaire et socio-économique du genre Gnetum, ses aspects biologiques et physiologiques ainsi que la commercialisation de ses feuilles, le marché du Gnetum en Europe et ses usages thérapeutiques et médico-magiques.
|
|
En ligne :
|
http://www.electre.com/GetBlob.asp?Ean=9782296040083,0-2007400473&Size=Original
|
