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| Titre : | Terroirs du Nord Pas - de- Calais : Du champs à l'assiette |
| Auteurs : | Adeline Bodart, Auteur ; Pascal Mores, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Degeorge, 2011 |
| Format : | 159 p / ill. en coul. |
| Langues: | |
| Index. décimale : | 641.59 (Cuisine régionale) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | "Cuisine" " Nord-Pas-de- Calais" France" |
| Résumé : | De l'ouest maritime à grand spectacle jusqu'aux contreforts secrets des Ardennes, le Nord-Pas-de-Calais recèle une quantité inestimable de paysages changeants qui ont engendré autant de cultures singulières, d'élevages caractéristiques, de savoir-faire particuliers, de traditions inimitables, de mets originaux. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| BZ70045902 | 641.594 BOR | Livre | Brazzaville | Bibliothèque de l'Apprenant | Disponible |