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Titre :
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Bien nourrir notre intestin
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Auteurs :
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Francisca Joly Gomez, Auteur ;
Isabel Gomez Dubest, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Marabout, DL 2016, cop. 2016
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-11219-2
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Format :
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1 vol. (287 p.) / ill. en coul. / 22 cm
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Langues:
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Index. décimale :
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641.563 (Pour régimes divers. Sur avis médical, pour maigrir... )
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Mots-clés:
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Diététique
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Cuisine
Troubles
fonctionnels
intestinaux
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Résumé :
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Que manger pour éviter douleurs et ballonnements ? Dans "L'intestin notre deuxième cerveau", le professeur Joly Gomez avait tout révélé du fonctionnement de cet organe et de son lien avec notre santé. La question suivante est donc : mais on mange quoi, au quotidien ? Ce livre y répond grâce au dialogue entre deux soeurs, la scientifique et la cuisinière : Francisca explique le rôle de l'alimentation dans la santé, le fonctionnement de l'intestin, ses maladies, et nous indique quelles sont les recettes adaptées à chaque situation.
Isabel pose des questions sur l'intestin, et invente plus de 80 recettes pour que s'alimenter ne soit plus un casse-tête pour tous ceux qui souffrent du ventre.
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