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| Titre : | Le Bio : au risque de se perdre |
| Auteurs : | Frédéric Denhez, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Buchet Chastel, DL 2018 |
| Collection : | Dans le vif, ISSN 2427-6650 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-283-03114-8 |
| Format : | 1 vol. (126 p.) / couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Langues: | |
| Index. décimale : | 613.1 (Rôle de l'environnement naturel) |
| Mots-clés: | Bio-Environnement |
| Résumé : |
Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel.
Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? |
| Note de contenu : | Bibliogr. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| BZ70071121 | 613.1 DEN | Livre | Brazzaville | Documentaires Adulte | Disponible |