Brazaville Médiathèque

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Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique

Jean-Pierre Poulain, Auteur ; Gabriel Larrose, Auteur | Malakoff : LT-J. Lanore | Les mini-maxi | 2003

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Accueillir, héberger, communiquer : bac techno hôtellerie, première : [version professeur]

Michel Hartbrot, Auteur ; Bruno Leproust, Auteur ; Sylvie Vernichon, Photographe | Paris : Éd. BPI | Gestion, économie, droit | 2001

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Maîtriser la gestion en hôtellerie-restauration : analyse financière, trésorerie, dossier du créateur, soldes intermédiaires, tableau de financement, score de l'entreprise, échelle mobile, seuil de rentabilité, effet de lévier

Philippe Callot, Auteur | Paris : Éd. BPI | Guides pratiques des CHR | 1996

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Saint-Gobain, 1665-2015 : le passé du futur

Marie de Laubier, Auteur ; Benjamin Chelly, Illustrateur ; Compagnie de Saint-Gobain, Éditeur scientifique | Paris [France] : Albin Michel | DL 2015

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Stratégies de création d'une entreprise hïteliere et touristique : 8 étapes pour réussir

Christine Pagnon-Maudet, Auteur | Paris : Ellipses | Tourisme, hïtellerie, loisirs | impr. 2007

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Tourisme et aménagement touristique : des objectifs inconciliables ?

Pierre Merlin, Auteur | Documentation française | Les études de la Documentation française, ISSN 1152-4677 | 2001

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Tourisme et technologies de l'information et de la communication : le futur est déjà là

France. Conseil national du tourisme, Auteur ; Philippe Wade, Secrétaire | Documentation française | 2000

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Traité d'ingénierie hôtelière : conception et organisation des hôtels restaurants et collectivités

Jean-Pierre Poulain, Auteur ; Gabriel Larrose, Auteur | Malakoff : LT-J. Lanore | Collection Aujourd'hui l'avenir | 1995

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