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Titre :
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La science est dans le sucre : 10 expériences faciles et étonnantes !
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Auteurs :
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Cécile Jugla, Auteur ;
Jack Guichard, Auteur ;
Laurent Simon, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Editions Nathan, 2020
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Collection :
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La science est dans...
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-09-259181-9
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Format :
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1 vol. 28 p. / ill. en coul. / 23 cm
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Langues:
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Index. décimale :
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DP (Documentaire première lecture)
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Résumé :
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Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre.
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