Résumé :
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Aujourd'hui, l'animal est partout : dans nos assiettes, sur nos canapés, dans nos loisirs, nos paysages, notre imaginaire... Philosophes, éthologues, sociologues, juristes, associations, tous se penchent sur le sujet. Les ouvrages abondent, les discussions débordent sur les réseaux sociaux, le législateur est saisi... Mais sait-on vraiment de quoi/de qui l'on parle ? Pour François Moutou, il faudrait déjà interroger les multiples paradoxes que notre espèce nourrit à l'encontre des autres espèces animales.
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