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| Titre : | Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique |
| Auteurs : | Auguste Escoffier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 1993 |
| Collection : | Bibliothèque culinaire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200803-7 |
| Format : | X-940 p. / 27 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | |
| Index. décimale : | 641 CA (Techniques : Cuisine / Aliments) |
| Mots-clés: | Cuisine |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PN30001337 | 641 CA COL | Livre | Pointe Noire | Documentaires Adulte | Disponible |