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| Titre : | Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers |
| Titre de série : | Guide de bonnes pratiques d'hygiène |
| Auteurs : | Fédération nationale des éleveurs de chèvres, Auteur ; Fédération nationale des producteurs de lait, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Éd. 2004 |
| Editeur : | Paris : Direction des journaux officiels, 2004 |
| Collection : | Guides de bonnes pratiques hygiéniques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-075660-2 |
| Format : | II-217 p. / couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 215-217. Glossaire |
| Langues : | |
| Index. décimale : | 630 AG (Techniques : Agriculture) |
| Mots-clés : | Produits laitiers;Qualité;Contrôle;Produits fermiers |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |