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Anne-Marie Arborio, Auteur ; Pierre Fournier, Auteur | Malakoff : Armand Colin | 128 (Paris), ISSN 1160-2422 | 2021Observer directement les pratiques sociales en étant présent dans la situation où elles se développent est un moyen de les reconstituer avec plus de précision qu'au travers du seul discours des acteurs, recueilli par entretien ou par questionnai[...]