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| Titre : | LABCdaire des épices |
| Auteurs : | Clotilde Boisvert, Auteur ; Annie Hubert-Baré, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, DL 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-012567-5 |
| Format : | 1 vol. (119 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Index. décimale : | 641.338 (Epices) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Ce guide illustré explore le monde des épices sous forme d’abécédaire. Pour chaque épice, le livre présente son origine, son histoire, sa saveur, ses usages culinaires et parfois ses propriétés médicinales. Les descriptions sont accompagnées d’illustrations qui aident à mieux les reconnaître.
Pratique et riche en découvertes, cet ouvrage invite le lecteur à voyager à travers les saveurs du monde et à comprendre l’importance des épices dans la culture et la cuisine. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PN9782080125675 | 641 BOI | Livre | Pointe Noire | Documentaires Jeunesse | Exclu du prêt |