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Titre : | Les Mots de la cuisine et de la table |
Auteurs : | Colette Guillemard, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Editions Belin, DL 2008 |
Collection : | le français retrouvé |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7011-4937-0 |
Format : | 1 vol. (371 p.) / couv. ill. en coul. / 18 cm |
Langues: | |
Index. décimale : | 443.1 (Langue française - Dictionnaires spécialisés ) |
Mots-clés: | Cuisine -- Expressions imagées Gastronomie |
Résumé : |
La cuisine n'est qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langage entremêlés et nous en donne les clés.
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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BZ70071225 | 443.1 GUI US | Livre | Brazzaville | Documentaires Adulte | Exclu du prêt |